wtorek, 10 lipca 2012

Peanut Butter Chocolate Chip Cookies, czyli Ciastka Z Masłem Orzechowym I Groszkiem Czekoladowym








Opis: Ciasteczka są słodkie, średnio chrupiące, bogate w smak masła orzechowego.
 Polecam. 


Pochodzenie: kuchnia amerykańska, przepis z internetu


Ilość: ok. 35 ciastek o śred. 9-10 cm





Składniki:
  • 130 g masła w temp. pokojowej
  • niecałe 0,5 szkl. cukru kryształu
  • niecałe 0,5 szkl. jasnego brązowego cukru
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej/1 cukier waniliowy/0,5 łyżeczki olejku waniliowego
  • 1 duże jajko
  • 3/4 szkl. masła orzechowego
  • 1,5 szkl. mąki pszennej
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 200 g groszku czekoladowego lub czekolady pokrojonej w małą kostkę (u mnie smak mleczny)
  • 0,5 szkl. niesłonych i posiekanych orzeszków ziemnych (opcjonalnie)



Przygotowanie:
  1. Masło utrzeć na kremową konsystencję.
  2. Dodać cukier kryształ oraz cukier brązowy.
  3. Ucierać do uzyskania jaśniejszej, puszystej i kremowej konsystencji, czyli ok. 1-2 min.
  4. Dodać odpowiednik smaku waniliowego.
  5. Wbić jajko.
  6. Zmiksować dla połączenia się składników.
  7. Dodać masło orzechowe.
  8. Zmiksować do połączenia się składników.
  9. Wymieszać mąkę z sodą i solą.
  10. Dodać mieszankę do reszty składników.
  11. Zmiksować do połączenia się składników.
  12. Dodać czekoladę.
  13. Dodać orzeszki.
  14. Zmiksować lub wymieszać ręcznie, aby czekolada i orzeszki rozłożyły się po całym cieście.
  15. Formę do pieczenia wyłożyć pergaminem.
  16. Włączyć piekarnik do 180*C (z termoobiegiem 170*C).
  17. Ciasto nabierać np. za pomocą gałkownicy do lodów, kłaść na pergamin z luźnym odstępem od siebie i spłaszczać na 0,5-1 cm grubości.
  18. Włożyć ciastka do piekarnika.
  19. Piec 10-15 min. do momentu kiedy nabiorą złocistej barwy.
  20. Wyciągnąć z piekarnika blaszkę z ciastkami.
  21. Po ok. 10 min. przenieść ciastka na kratkę i tam e studzić.
  22. Ostudzone jeść.

11 komentarzy:

  1. o rety, rety, rety! daj ciasteczko ;]

    OdpowiedzUsuń
  2. U mnie orzechowe były wczoraj. Takie ciasteczka są mocno uzależniające;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jejku,jakież one są piękne! Z pewnoscią smakują świetnie. Cudne te groszki czekoladowe :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciastkowy ideał! Marzy mi się jedno, dwa, a najlepiej kilka takich...;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciasteczka wyglądają na baaaardzo chrupiące, ja kupiłam masełko orzechowe w lidlu(właśnie tydzień amerykański), jeszcze trochę mi zostało, do ciasteczek w sam raz, groszki wyglądają super:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dzisiaj robiłam z córką, PYSZNOŚCI ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Te ciastka również robiłam z córką-świetnie spędzony czas, a na koniec uczta z pysznymi ciasteczkami. Cieszę się, że smakowały. Pozdrawiam.

      Usuń
  7. Kaś Marcinkowska28 sierpnia 2012 23:24

    właśnie je zrobiłam - najlepsze ciastka na świecie! (i chyba najbardziej kaloryczne) ale gorąco polecam~!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No tak, kaloryczne ogromnie, ale cieszę się, że smakowały:) Pozdrawiam.]

      Usuń
  8. Thanks to my father who shared with me on the topic of this blog, this webpage is
    genuinely amazing.
    Also visit my website ; cookie Recipes for dogs

    OdpowiedzUsuń

Zachęcam i z góry dziękuję za podzielenie się swoją opinią i doświadczeniami. Pozdrawiam.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...