czwartek, 16 sierpnia 2012

Przerwa

Witam, z powodów technicznych ostatnio na blogu nie ukazują się nowe posty i myślę, że będzie to trwało jeszcze 3-4 tygodnie. Jeśli możliwości pozwolą, wstawię coś w między czasie, ale nie gwarantuję tego. Komentarze nie pozostaną bez odpowiedzi , ponieważ problemy techniczne nie dotyczą tej sfery, więc jak najbardziej będę na wszystkie wasze pytania odpowiadać.
Pozdrawiam serdecznie swych odwiedzających.

sobota, 4 sierpnia 2012

Leczo/Bigos Z Cukinii






Opis: Danie znane pod nazwą Leczo lub Bigos z cukinii. W moim domu nazywaliśmy to danie Bigosem z cukinii, ponieważ znajduje się w nim kiełbasa, pomidory i przecier pomidorowy. Mówiąc o Bigosie z cukinii nasuwa się nam myśl o lecie, bo wtedy wszystkie składniki do bigosu są dostępne w naszych ogrodach i na straganach. Ja również leczo przygotowuję w innych porach roku niż lato, ponieważ używam pomidorów z puszki, a cukinię mam dostępną cały rok w supermarketach. Bigos z cukinii możemy urozmaicić papryka i pieczarkami, ale ja najczęściej robię je w prostej wersji bez tych dodatkowych składników. Konsystencja również pozostaje do wyboru. U mnie na zdjęciu wersja gęstsza, ale niewątpliwie smakuje mi również rzadsza, w której jest więcej soków. W obu wersjach smakuje wyśmienicie, bo to nasze drugie ulubione danie z cukinią.
Bigos z cukinii możemy podać na obiad, kolację lub nawet jako dodatek do dań z grilla, a największa przyjemnością i atrakcją stanie się przygotowanie go na świeżym powietrzu w kotle osadzonym nad ogniskiem.
Szczerze polecam.

Pochodzenie: kuchnia polska; przepis własny


Ilość: 5-7 porcji (bez pieczarek i papryki)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...