wtorek, 31 grudnia 2013

Życzenia Noworoczne i Śledzie W Oleju Z Chilli I Suszonymi Pomidorami

Niech radość i pokój Świąt Bożego Narodzenia towarzyszą Wam przez cały Nowy Rok. 
Życzę, aby był to Rok szczęśliwy w osobiste doznania, spełnił zamierzenia i dążenia zawodowe oraz, aby przyniósł wiele satysfakcji z własnych dokonań. 
Od mojej kulinarnej strony życzę Wam, aby ten nadchodzący rok był również smaczny, zadziwiający i spełniony. Aby nauczył Was doceniać to co macie i otworzył Was na nowe doznania smakowe i kulturowe. 




_IGP6268


Opis: Śledzie w oleju najczęściej goszczą na naszych stołach podczas imprez lub spotkań towarzyskich. W takim wypadku dziś polecam wersję ostrzejszą zważywszy na okoliczności, w jakich śledzie będą zjadane ;) Dodatkowo smacznym dodatkiem są suszone pomidory, więc polecam tę wersję jako przekąskę do mocniejszego alkoholu. 

Pochodzenie: przepis własny

Ilość: Mała porcja



Składniki:

  • kilka pokrojonych kawałków gotowego Śledzia W Zalewie Octowej wraz z cebulą (u mnie ok. 5-6 kawałków ok. 7 cm/5cm)
  • 1 mała cebula
  • 0,5 małej papryki czerwonej
  • 0,5 małej papryki żółtej
  • 5 korniszonów (o wielkości mniej więcej palca wskazującego)
  • 3 całe suszone pomidory w oleju (czyli 6 połówek)
  • 3 łyżki oleju z suszonych pomidorów (chodzi o olej znajdujący się w słoiczku z suszonymi pomidorami)
  • sok wyciśnięty z 0,5 cytryny
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • pieprz kolorowy
  • ok. 1 łyżeczka płatków chilli lub kilka kropel Tabasco





Przygotowanie:
  1. Śledzia pokroić w mniejsze kawałki (u mnie kostka).
  2. Cebulę drobno posiekać.
  3. Obie papryki pokroić w kostkę.
  4. Korniszony pokroic w plastry.
  5. Pomidory suszone pokroić w kostkę.
  6. Wszystko wymieszać delikatnie.
  7. Dodać olej, sok z cytryny, ocet, pieprz i chilli.
  8. Ponownie wymieszać.
  9. Schłodzić.
  10. Podawać z pieczywem lub alkoholem jako sałatka lub przekąska.

9 komentarzy:

  1. Dario, życzę Ci wspaniałego Nowego Roku!
    A śledzika nie odmówię :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciekawie wygląda. pomyślności w Nowym Roku :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Moja rodzinka uwielbia tą sałatkę. Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  4. fajna sałatka, jeszcze nie jadłem takiej :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Prosta i na pewno pyszna przekąska! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dzięki za życzenia i rewelacyjny przepis.

    OdpowiedzUsuń
  7. Hi, to ja Joasia, muszę uznać, że nadzwyczaj ciekawie opisujesz twojego bloga, niesłychanie chętnie na niego wejdę zapewne nie raz, pozdrawiam Cię cieplutko, buziaki !

    OdpowiedzUsuń

Zachęcam i z góry dziękuję za podzielenie się swoją opinią i doświadczeniami. Pozdrawiam.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...