Zapiekanka Z Brukselkami I Kotletami Mielonymi

Opis: Na ten przepis wpadłam kiedyś przypadkowo i było to dla mnie miłym zaskoczeniem. Nareszcie mogłam przyrządzić brukselki w taki sposób, aby zjedzenie ich nie było dla  mnie wielkim wyzwaniem, ponieważ nie do końca jestem z nimi zaprzyjaźniona. 

W połączeniu z kotletem, pomidorami i serową kołderką smakują bardzo smacznie. 

Szczerze polecam.

Pochodzenie: przepis z internetu

Ilość: ok. 4 porcje 

Składniki Na Kotlety Mielone:

• 400 g mięsa mielonego (ulubionego)
• bułka tarta 
• 1 jajko
• 1 średnia cebula
• przyprawy : sól, pieprz, bazylia, oregano, majeranek
• olej do smażenia

Składniki Dodatkowe:

• 500 g brukselek
• 1 puszka pomidorów krojonych w sosie własnym

Składniki Na Sos Serowy:

• ok. 5 łyżek gęstej śmietany
• 1 jajko
• sól i pieprz do smaku
• 70 g startego żółtego sera

Przygotowanie Kotletów Mielonych:

1. Do mięsa mielonego wbić jajko.
2. Dodać przyprawy wg smaku.
3. Dodać bułkę tartą do takiej konsystencji, aby kotlety podczas kulania nie kleiły się do rąk i ładnie się formowały.
4. Formować małe kotlety mielone.
5. Rozgrzać olej.
6. Usmażyć kotlety na średnim płomieniu (w środku mogą być lekko surowe, ponieważ i tak dojdą w piekarniku).

Przygotowanie Końcowe:

1. Kotlety mielone ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego lub innego głębszego naczynia/formy przeznaczonej do piekarnika. 
2. Brukselki ugotować al dente.
3. Ułożyć na kotlety.
4. Pomidory w puszce odcedzić z soku, ale jego samego nie wylewać.
5. Pomidory wraz z 1/4 ich soku z puszki wylać na brukselki.
6. Składniki na Sos Serowy oprócz sera żółtego połączyć ze sobą i wymieszać.
7. Wylać na pomidory.
8. Posypać startym żółtym serem.
9. Piekarnik rozgrzać do 180*C.
10. Włożyć naczynie z zapiekanką.
11. Piec 30-35 min. do momentu, kiedy ser się zapiecze.
12. Podawać solo, z pieczywem, ziemniakami, ryżem lub makaronem.